Hallo en welkom bij Zjatte & Taloere!

Ik ben Mieke Van Mechelen. Ja hoor … geboren en getogen in Mechelen!

Op mijn identiteitskaart staat Marie-Louise maar sinds mijn tienerjaren noemen mijn vrienden me Mieke.

Mijn passie voor koken begon op het toenmalig ‘Onze-Lieve-Vrouw van de Ham instituut’ in Mechelen, waar we 4 uur huishoudkunde kregen.  Ik kan me vandaag nog steeds het dessertje herinneren uit het alomgekende kookboek van de boerinnenbond, dat ik thuis tientallen keren oefende: Messinaroom met plattekaas en verse aardbeien. Heerlijk!

Op m’n 15de wou ik kokschool volgen maar besliste om mijn studies handel dan toch verder te zetten. Op latere leeftijd schreef ik me in voor het volwassenenonderwijs om zo alsnog kooklessen te kunnen volgen. (ook al had ik al een deel van de kneepjes onder de knie hihi).

Vandaag oefen ik mijn passie verder uit als demonstratiekok tijdens diverse culinaire gelegenheden.  En ga ik  mijn droom verder achterna met Zjatte & Taloere: gelijkgestemde mensen met een passie voor lekker koken en eten samen brengen en inspireren met culinaire workshops in m’n eigen kookateljee!

Hopelijk kunnen we elkaar binnenkort ontmoeten tijdens één van m’n sessies?

Tot gauw,

Mieke

Bekijk workshops

Geplande workshops

Paëlla

2 juni van 18:00 tot 22:00

Professionele Gin & Tonic tasting

8 juni van 20:00 tot 22:30

ITALIAN STREETFOOD : Pizza & focaccia

10 juni van 11:00 tot 14:30

Paëlla

17 juni van 10:00 tot 14:00

Meer workshops

Meer informatie nodig? Geen probleem!

Ik tracht op regelmatige basis nieuwe informatie rond thema en data te delen via deze site.  Maar heb je nog specifieke vragen of nood aan meer toelichting? Dan mag je me altijd een mailtje sturen via onderstaand contactformulier!