BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Zjatte & Taloere - ECPv4.3.5//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Zjatte & Taloere
X-ORIGINAL-URL:https://zjatteentaloere.be
X-WR-CALDESC:Events for Zjatte & Taloere
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20231214T183000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20231214T230000
DTSTAMP:20261012T175246
CREATED:20230910T111050Z
LAST-MODIFIED:20230910T111050Z
UID:4849-1702578600-1702594800@zjatteentaloere.be
SUMMARY:Basiscursus: Wecken en inmaken
DESCRIPTION:Trek je keukenschort aan want we trekken samen de keuken in\, we gaan leren inmaken en wecken!\nHeb je een moestuin en wil je het hele jaar door van je eigen\, verse\, zelfgekweekte groentjes genieten?\nHeb je een massa weckpotten of draaidekselpotten staan\, maar weet je niet goed hoe je nu juist aan dat “wecken” of “steriliseren” moet beginnen?\nDan is deze workshop iets voor jou!\nIk leer je hoe je die met veel liefde en zorg gekweekte groenten tot lekkere\, voedzame maaltijden verwerkt en hoe je ze correct kan bewaren.\nJe grootmoeder zal het graag horen want “Wecken is Hip”!\nIk leg je graag uit wat het weckproces juist inhoudt\, hoe je van start gaat en wat de belangrijkste “do’s & don’ts” zijn.\nIn deze workshop gaan we tomaatjes verwerken tot een smeuïge passata.\nDaarnaast toon ik voorbeelden van eenvoudige\, geweckte ingrediënten\, zoals bv. patatjes\, worteltjes\, boontjes\,… voor een snelle portie gebakken patatjes bij de lunch of gebraden kip; of een snelle “wortelstoemp”.\nEen geweldig plan B wanneer je eetplanning in het honderd loopt of om het eens een avond wat gemakkelijker te hebben in de keuken!\nEn verder geef ik nog enkele voorbeelden van gerechtjes die ingemaakt kunnen worden.\nBij het inmaken ligt de focus op zuur\, zoet of olie voor de bewaring van je ingrediënten.\nJe gaat terug naar huis met geweckte passata\, een potje ingemaakte groenten of een chutney\nen een handleiding “Wecken & inmaken”.\nDeelnameprijs 65€/persoon\nBreng zeker ook 1 pot van 0.5L (max. 0.75L). \nBij voorkeur een weckpot met (oranje!) rubber & klem\, maar wanneer je dit niet hebt is een stevige glazen draaidekselpot ook prima.\nDe workshop gaat pas door vanaf 6 deelnemers.
URL:https://zjatteentaloere.be/workshops/basiscursus-wecken-en-inmaken/
LOCATION:Onze-Lieve-Vrouwestraat 60\, Mechelen\, 2800
CATEGORIES:Beginners
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://zjatteentaloere.be/wp-content/uploads/2023/09/wecken.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR