BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Zjatte & Taloere - ECPv4.3.5//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Zjatte & Taloere
X-ORIGINAL-URL:https://zjatteentaloere.be
X-WR-CALDESC:Events for Zjatte & Taloere
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20230309T183000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20230309T223000
DTSTAMP:20260626T124308
CREATED:20220730T160818Z
LAST-MODIFIED:20230305T070445Z
UID:4188-1678386600-1678401000@zjatteentaloere.be
SUMMARY:Kookworkshop: Basis Wecken en Inmaken
DESCRIPTION:BASIS WECKEN & INMAKEN\nTrek je keukenschort aan\, want we trekken samen de keuken in. We gaan leren inmaken en wecken!\nHeb je een moestuin en wil je het hele jaar door van je eigen\, verse\, zelfgekweekte groentjes genieten? Heb je een massa weckpotten of draaidekselpotten staan\, maar weet je niet goed hoe je nu juist aan dat “wecken” of “steriliseren” moet beginnen? Dan is deze workshop iets voor jou!\nIk leer je hoe je die met veel liefde en zorg gekweekte groenten tot lekkere\, voedzame maaltijden verwerkt en hoe je ze correct kan bewaren. Je grootmoeder zal het graag horen want “Wecken is Hip”! Ik leg je graag uit wat het weckproces juist inhoudt\, hoe je van start gaat en wat de belangrijkste “do’s & don’ts” zijn. In deze workshop gaan we tomaatjes verwerken tot een smeuïge passata.\nDaarnaast toon ik voorbeelden van eenvoudige\, geweckte ingrediënten\, zoals bv. patatjes\, worteltjes\, boontjes\,… voor een snelle portie gebakken patatjes bij de lunch of gebraden kip; of een snelle “wortelstoemp”. Een geweldig plan B wanneer je eetplanning in het honderd loopt of om het eens een avond wat gemakkelijker te hebben in de keuken!\nEn verder geef ik nog enkele voorbeelden van gerechtjes die ingemaakt kunnen worden. Bij het inmaken ligt de focus op zuur\, zoet of olie voor de bewaring van je ingrediënten.\nJe gaat terug naar huis met geweckte passata\, een potje ingemaakte groenten of een chutney en een handleiding “Wecken & inmaken”.\nBenodigdheden: Breng zeker ook 1 pot van 0.75L of 1L mee. Bij voorkeur een weckpot met rubber & klem\, maar wanneer je deze niet hebt is een stevige glazen draaidekselpot ook prima.\nWanneer je geen weckpot hebt\, maar deze graag zou aanschaffen kan je steeds weckpotten (oude variant)\, rubbers & klemmen bestellen bij mij (Moeke Marleen). Ik zorg dat ze dan klaar zijn voor gebruik tegen de workshop.\nDeze workshop wordt gegeven door Moeke Marleen.\nDeelnameprijs: 65 euro per persoon\nDeze workshop gaat pas door vanaf 5 personen\nVoor vragen kan je mailen naar mieke@kookateljee.be
URL:https://zjatteentaloere.be/workshops/kookworkshop-basis-wecken-en-inmaken/
LOCATION:Onze-Lieve-Vrouwestraat 60\, Mechelen\, 2800
CATEGORIES:Beginners
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://zjatteentaloere.be/wp-content/uploads/2021/08/Basisworkshop.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR