BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Zjatte & Taloere - ECPv4.3.5//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Zjatte & Taloere
X-ORIGINAL-URL:https://zjatteentaloere.be
X-WR-CALDESC:Events for Zjatte & Taloere
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20191012T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20191012T140000
DTSTAMP:20261013T225725
CREATED:20190816T124357Z
LAST-MODIFIED:20190821T091925Z
UID:2530-1570874400-1570888800@zjatteentaloere.be
SUMMARY:kookworkshop "Sauzen voor vlees"
DESCRIPTION:De Come Back van de échte sauzen.\n\nTraditionele sauzen wisten zich de jongste jaren te vermommen als schuimpjes\, wolkjes\, crèmes en vegen op je bord.\nIn toonaangevende restaurants kan je echter merken dat de authentieke hemelse sauzen intussen aan een come back bezig zijn.\n\nSmakelijke sauzen zijn gebaseerd op eenvoudige\, authentieke producten waar ze ook hun onvergelijkbare rijke smaak aan danken.\n\nZo vormen visgraten\, garnalen of mosselkooknat de ideale basis voor geurige vissauzen. En met lamskoteletjes\, look en tijm maak je heerlijke lamsjus.\nTerwijl het karkas van duif\, wat sjalot en Port super zijn om een rijke donkere gevogeltesaus te prepareren.\n\nIn mijn beide kookworkshops Sauzen voor Visen Sauzen voor Vleeskom je de know-how te weten over het bereiden van delicate sauzen voor visgerechten\, maar ook van rijke\, glanzende sauzen bij vlees of gevogelte.\n\nKookworkshop Sauzen voor Vlees - € 49- per persoon\n\nKookworkshop Sauzen voor Vis - € 49- per persoon\n\nInschrijven voor beide workshops - € 45- per persoon / workshop\n\nWe maken per workshop  vier tot vijf sauzen bij respectieve bijhorende vis of vleesbereidingen.\n\nKomen aan bod bij vlees\n\nLamsjus met lavendelhoning\n\nPérigeux met truffel en foie gras\n\nDémi glace / Braisage …\n\n \n\nDat levert een degustatiemenu met diverse  smaken en aroma’s op.\n\nUitgeprinte recepten van de diverse preparaties krijgt u mee naar huis.\nEen paar goed sluitende potjes kunnen mogelijk van pas komen.\n\nWalter Larivière heeft als kok gewerkt voor de meeste fabrikanten van huishoudelijke kookapparatuur\, in het bijzonder voor het Zwitserse VZUG wat wellicht de meest performante ovens\, combi-ovens en inductie-kookvelden voor de huishoudelijke keuken aanbiedt.\n\n\n\n\n\n\n\n\n
URL:https://zjatteentaloere.be/workshops/kookworkshop-sausen-vlees/
LOCATION:Onze-Lieve-Vrouwestraat 60\, Mechelen\, 2800
CATEGORIES:Beginners
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://zjatteentaloere.be/wp-content/uploads/2019/08/Sauzen-ZT-LR.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR