BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Zjatte & Taloere - ECPv4.3.5//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Zjatte & Taloere
X-ORIGINAL-URL:https://zjatteentaloere.be
X-WR-CALDESC:Events for Zjatte & Taloere
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20240606T190000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20240606T220000
DTSTAMP:20261012T161012
CREATED:20240303T113859Z
LAST-MODIFIED:20240330T072746Z
UID:5145-1717700400-1717711200@zjatteentaloere.be
SUMMARY:Workshop: Koken met voorjaarsonkruid
DESCRIPTION: KOKEN MET VOORJAARSONKRUID\nAl gehoord van pasta met daslook\, gnocchi van brandneteltopjes\, een smoothie van brandnetel & munt? Of van een zevenbladsoep\, een frittata van paardenbloem\, couscous met melganzenvoet? Of van cake met moerasspirea\, flammkuchen met duizendblad\, een hartige taart met kaasjeskruid\, pana cotta met bijvoet? Of soep van Oost-Indische kers\, een pesto van vogelmuur\, rozenbottelchutney\, een roerbak met weegbree? Of van sleedoorngin\, meidoornketchup\, zoete aardappel- en kastanjeburgers? Allemaal gerechtjes waarin iets van onkruid (wildpluk) in is verwerkt…\n Hoor je het nu in Keulen donderen\, maar intrigeert het je?\nKom dan deelnemen aan onze workshop Koken met Voorjaarsonkruid! We focussen op de typische voorjaarskruiden. (In het najaar volgt er nog een sessie met de kruiden van de zomer & de herfst.)\nIn deze workshop bereiden we een 5-gangenmaaltijd en eten we die natuurlijk ook op. Zorg dat je honger hebt!\n Je gaat voldaan naar huis mét een bundel kruidenfiches en recepten.\nAperitief: Gin-Tonic of Mocktail met paardenbloemsiroop\nWarm voorgerecht: Rösti met zevenblad\, mozzarella & pesto van bijvoet & brandnetel\nSoep: Lentesoep met zevenblad\, kleefkruid & fluitenkruid\nHoofdgerecht:\n- Quiche met zevenblad (of kaasjeskruidbladeren) & (eventueel) pancetta\n- Groene salade met wildpluk & bloemen met een frisse hondsdrafdressing\n- Wortelsalade met duizendblad\n- Penne met duizendblad & knoflook in aan witte wijnsaus\nDessert: \n- Koekjes met rode klaverbloemen\n- Panna cotta met bijvoet en verse rode vruchten\nDrank bij het koken & eten:\n- Appelsap met kaasjeskruidbloemen\n- Siroopjes met plat of bruisend water\nDeze workshop wordt gegeven door Moeke Marleen en gaat pas door vanaf 6 personen.\nDeelnameprijs 65 € per persoon 
URL:https://zjatteentaloere.be/workshops/workshop-koken-voorjaarsonkruid/
LOCATION:Onze-Lieve-Vrouwestraat 60\, Mechelen\, 2800
CATEGORIES:Beginners
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://zjatteentaloere.be/wp-content/uploads/2024/03/Rostihapje.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR