In onze basiscursus helpen wij de beginnende wijnliefhebber op weg en loodsen je op een eenvoudige manier rond in de wondere wereld van de wijn. We brengen de noodzakelijke theoretische basiskennis bij en proeven 12 wijnen, die zowel qua samenstelling als afkomst een mooi en geschakeerd overzicht geven van wat de wijnwereld in petto heeft.…

Van de ‘coronabreak’ hebben we gebruik gemaakt om de ‘Voortgezette cursus’volledig te vernieuwen en te optimaliseren. We durven gerust stellen dat we er in geslaagd zijn om er een cursus van te maken, die volledig zal voldoen aan de verwachtingen van de deelnemers. De doelstelling blijft immers dat men aan het einde van de lessen…

  Les : 15 november (les 1 is op 20 oktober) carpaccio van champignons pasta met funghi risotto met funghi, etc Deze workshop wordt gegeven door Isabella Cozzi van la Cucina di Isabella. Deelnameprijs: 132 euro/persoon inclusief glaasje prosecco. Indien je maar 1dag kan mag dit ook. Deelnameprijs: 66 euro/persoon Deze workshop gaat door vanaf 6 personen

Pasta fresca:  in een herfstjasje : lange verse deegwaren leren maken met lekkere herfstsauzen Deze workshop wordt gegeven door Isabella Cozzi van la Cucina di Isabella. Deelnameprijs: 66 euro/persoon inclusief glaasje prosecco. extra wijn 5€/glas Deze workshop gaat door vanaf 6 personen

Ja ja !!! Om duimen en vingers af te likken ! Héérlijke desserts met een aparte toets We geven ook tips om de bordjes mooi te dresseren want het oog wil ook wat !!! Deelnameprijs 62€/persoon glaasje Prosecco bij het binnenkomen inbegrepen. Extra wijn 5€/glas Deze workshop gaat door vanaf 6 personen.

‘Reis door de laars’ Italië is veel te groot om op één avond te leren kennen en daarom doen we er twee avonden over. Italië is een bijzonder wijnland. Een massa autochtone druivenrassen, diverse soorten ondergrond en klimaat, zorgen ervoor dat dit een divers, maar vooral top wijnland is. Wij maken op deze 2 avonden…

Hoe maak ik een echte visbouillon ! Die is van belang om een héérlijke saus bij de vis te maken. We geven ook tips om de bordjes mooi te dresseren want het oog wil ook wat !!! Deelnameprijs 75€/persoon glaasje Prosecco bij het binnenkomen inbegrepen. Extra wijn 5€/glas Deze workshop gaat door vanaf 6 personen.

‘Reis door de laars’ Italië is veel te groot om op één avond te leren kennen en daarom doen we er twee avonden over. Italië is een bijzonder wijnland. Een massa autochtone druivenrassen, diverse soorten ondergrond en klimaat, zorgen ervoor dat dit een divers, maar vooral top wijnland is. Wij maken op deze 2 avonden…