We maken 2 héérlijk wolgerechten en rijstballetjes, Met deze mooi gepresenteerde bordjes kan je pronken met je zelfgemaakte wok. We gebruiken degelijke ingrediënten en maken alles zelf. Deelnameprijs per persoon: 75 Euro/persoon (inclusief bruiswater, water, koffie, thee) De gerechtjes zijn voldoende om als een volledige maaltijd te zien, zodat u niet met honger naar huis gaat. Wie aangepaste wijn wil…

Bij deze thema-avond volgen we de langste wandelroute van Europa. De GR5 (Grote Route 5) vertrekt in Nederland (Hoek van Holland) en eindigt in Frankrijk (Nice). Deze route loopt langs heel wat interessante wijngebieden en uiteraard gaan we die allemaal bespreken en vooral proeven (zoals steeds 12 wijnen). Nieuwsgierigen kunnen de route al eens ‘googelen’…

Bij deze thema-avond volgen we de langste wandelroute van Europa. De GR5 (Grote Route 5) vertrekt in Nederland (Hoek van Holland) en eindigt in Frankrijk (Nice). Deze route loopt langs heel wat interessante wijngebieden en uiteraard gaan we die allemaal bespreken en vooral proeven (zoals steeds 12 wijnen). Nieuwsgierigen kunnen de route al eens ‘googelen’…

Heb je ook een moestuin en geraak je op het toppunt van je seizoen de courgettes niet meer kwijt? De vriezer zit vol met soep en blokjes courgette. Je hebt al volop uitgedeeld aan familie, buren & vrienden. Maar wat kan er nog? Wat denk je van ingemaakte courgette met ajuin in een kurkumasausje, courgettes…

Goed koken begint bij de basis. Zonder kennis van simpele snijtechnieken en kookprincipes ben je nergens! We helpen je de handigste en lekkerste kookadviezen bij te brengen! We leren je graag een paar basiskooktechnieken. In deze kookcursus voor beginners leer je de basis snijtechnieken tot het bereiden van soepen, vlees/vis, groenten. Ideaal voor beginners, alleenstaanden, studenten die…

Tijdens de workshop fermenteren voor beginners leer je de basisprincipes van deze eeuwenoude bewaartechniek. We gaan groenten fermenteren, kombucha brouwen, salsa maken, ... en dit terwijl we proeven van gefermenteerde hapjes en drankjes. We gaan het hebben over melkzuurfermentatie, de verschillende fermentatietechnieken, en hoe je dagelijks een gezonde portie probiotica op je bord kan toveren.…

In augustus gaat onze thema-avond naar de Middellandse zee. We bouwen de avond op rond een cruise, waarbij we de verschillende wijngebieden proeven en bespreken, die we langs de kust tegenkomen. Dat er langs de Middellandse zee heerlijke wijntjes te drinken zijn, zullen jullie vast wel weten, maar behalve de klassiekers, gaan we toch hier…

Carolyn Lee Lian Yin neemt ons mee op een culinaire reis doorheen de Maleisische keuken. De smaken van deze keuken zijn uniek, pikant en distinct met typische kruiden. Deze tapasworkshop laat zien hoe divers de smaak en texturen van deze  keuken kunnen zijn. Er zullen een aantal moderne wendingen worden gegeven aan traditionele recepten en…