Wat houdt deze workshop in?  Ik geef eerst en vooral een korte intro over mijn (Laura Canjels) eigen verhaal om dan over te gaan naar wat vegan eten precies is, waarom je vaker veganistisch zou moeten eten en wat de effecten zijn op milieu, mens en dier. Na het korte theoretisch gedeelte, gaan we aan…

Zin in een verrassende workshop? Ervaar de smaakrijkdom van kaas in combinatie met de fijne aroma’s van  thee. Twee verschillende werelden smelten samen. We proeven 6 pure, origin theeën met bijhorende, geselecteerde kazen. Ook geef ik tips om een lekker kopje thee te zetten en een woordje uitleg over het productieproces en de verschillende theeklasses.…

Wat houdt deze workshop in? Ik(Laura Canjels) geef eerst en vooral een korte intro over mijn eigen verhaal om dan over te gaan naar wat vegetarisch eten precies is, waarom je vaker zou moeten opteren voor veggie en wat de effecten ervan zijn op het milieu. Na het korte theoretisch gedeelte, gaan we aan de…

Wij gaan in deze voortgezette cursus de belangrijkste druiven, wijntypes en streken verder uitdiepen. Aan het einde zal je zeker in staat zijn om de correcte wijn uit een wijnkaart in een restaurant te kiezen en uiteraard zal je weten welke wijn voor de juiste prijst aan te kopen. Bij deze avonden proeven we in…

Met de koffieworkshops van Café con Leo maak je kennis met de wondere wereld van slow coffee. Van waar komt koffie? Welke koffiesoorten en zetwijzen zijn er? Hoe weet je welke koffie bij je past? Wat is er zo speciaal aan specialty coffee? … Deze en veel meer vragen worden beantwoord tijdens deze praktijkgerichte workshop…

Pasen op zijn Italiaans !!! Buona Pasqua! Deze workshop wordt gegeven door Isabella Cozzi van La Cucina di Isabella. Prijs: 63 euro inclusief glaasje prosecco en drank bij het eten. Deze workshop gaat door vanaf 6 personen.

Wij gaan in deze voortgezette cursus de belangrijkste druiven, wijntypes en streken verder uitdiepen. Aan het einde zal je zeker in staat zijn om de correcte wijn uit een wijnkaart in een restaurant te kiezen en uiteraard zal je weten welke wijn voor de juiste prijst aan te kopen. Bij deze avonden proeven we in…

Spanje … Cava, Rioja en stierenbloed??? Nee hoor, Spanje is sinds deze eeuw helemaal uit het dal gekropen en heeft een fantastisch aanbod van autochtone druiven en nieuwe wijnmakers. Uiteraard is Cava voor onze Belgische markt belangrijk en is Rioja een prachtige wijnstreek, maar wij gaan ons niet beperken tot slechts deze twee uitstekende voorbeelden…