Afgelopen Evenementen
Evenementen Lijst navigatie
In onze basiscursus helpen wij de beginnende wijnliefhebber op weg en loodsen je op een eenvoudige manier rond in de wondere wereld van de wijn. We brengen de noodzakelijke theoretische basiskennis bij en proeven 12 wijnen, die zowel qua samenstelling als afkomst een mooi en geschakeerd overzicht geven van wat de wijnwereld in petto heeft.…
Meer weten
De ‘nieuwe wereld’ noemt men dat, maar zo nieuw is die wereld nu ook niet hoor. Wij gaan op deze thema-avond eens kijken wat het zuidelijk halfrond te bieden heeft. Wij kennen de wijnen uit deze landen vooral van de grote bedrijven die hier onze warenhuizen overspoelen. Zijn deze wijnen de moeite waard? En, komt…
Meer weten
Tijdens de workshop gaan we de biscuit doorsnijden en vullen met home made confituur en botercrème. De biscuit wordt afgewerkt met botercrème en gaan we in de koelkast laten opstijven. We gaan een roos leren maken, en de ruffles in verschillende kleurenlagen aanbrengen. We werken met witte suikerpasta en de kleuren kan u kiezen naar…
Meer weten
Daar deze cursus in januari vrij snel volgeboekt was, herhalen we deze in maart opnieuw. Wij gaan in deze voortgezette cursus de belangrijkste druiven, wijntypes en streken verder uitdiepen. Aan het einde zal je zeker in staat zijn om de correcte wijn uit een wijnkaart in een restaurant te kiezen en uiteraard zal je…
Meer weten
Je leert zelf vers pasta deeg maken, je leert het deeg bewerken en uitrollen tot linguine en tagliatelle Verder staan we stil bij de bereiding van de pastasaus. Wat kan wel en wat niet. Tips om pasta al dente te koken. De pasta wordt bereidt met twee verschillende sauzen. Deze workshop wordt gegeven door…
Meer wetenDaar deze cursus in januari vrij snel volgeboekt was, herhalen we deze in maart opnieuw. Wij gaan in deze voortgezette cursus de belangrijkste druiven, wijntypes en streken verder uitdiepen. Aan het einde zal je zeker in staat zijn om de correcte wijn uit een wijnkaart in een restaurant te kiezen en uiteraard zal je…
Meer weten
De Indische keuken met Bushra. Geboren en getogen hier, in het prachtige België, maar haar roots (en smaakpapillen) liggen in het Oosten. Haar moeder heeft haar passie voor koken en experimenteren in de keuken doorgegeven aan haar. Met liefde en geduld legde ze haar het gebruik van de verschillende kruiden uit: vurige rode chili, pittige komijn, zachte kurkuma, de helende krachten van gember…..…
Meer wetenDaar deze cursus in januari vrij snel volgeboekt was, herhalen we deze in maart opnieuw. Wij gaan in deze voortgezette cursus de belangrijkste druiven, wijntypes en streken verder uitdiepen. Aan het einde zal je zeker in staat zijn om de correcte wijn uit een wijnkaart in een restaurant te kiezen en uiteraard zal je…
Meer weten
Met de koffieworkshops van Café con Leo maak je kennis met de wondere wereld van slow coffee. Van waar komt koffie? Welke koffiesoorten en zetwijzen zijn er? Hoe weet je welke koffie bij je past? Wat is er zo speciaal aan specialty coffee? … Deze en veel meer vragen worden beantwoord tijdens deze praktijkgerichte workshop…
Meer weten
Tijdens deze culinaire safari leer je in vier uur tijd alle ‘ins-and-outs’ kennen van de Keniaanse keuken. Al dan niet in traditionele klederdracht (die keuze is aan jou). Je bereidt samen met de andere aanwezigen een uitgebreid feestmaal onder begeleiding van Chakula B.V. Meerdere voorgerechten, hoofdgerechten en desserts die kenmerkend zijn voor de cultuur die…
Meer weten