Afgelopen Evenementen
Evenementen Lijst navigatie
De ‘Uitgebreide basiscursus’ (vroeger de voortgezette) gaat over 5 avonden waarbij we enerzijds de 3 belangrijke aspecten, druiven, afkomst en opvoeding verder uitdiepen en waarbij we een zeer groot deel aan ‘foodpairing’ besteden. De doelstelling blijft immers dat men aan het einde van deze cursus in staat is om de juiste wijn uit een wijnkaart…
Meer weten
Goed koken begint bij de basis. Zonder kennis van simpele snijtechnieken en kookprincipes ben je nergens! We helpen je de handigste en lekkerste kookadviezen bij te brengen! We leren je graag een paar basiskooktechnieken. In deze kookcursus voor beginners leer je de basis snijtechnieken tot het bereiden van soepen, vlees/vis, groenten. Ideaal voor beginners, alleenstaanden, studenten die…
Meer weten
Het klinkt wat raar dat ‘Vive la France’ één van onze nieuwste thema-avonden is, maar na al die jaren kwamen we tot de vaststelling dat we wijnland Frankrijk wat stiefmoederlijk behandeld hebben. Ja, Franse wijnen kwamen zeker al veel voor in de diverse cursussen en thema-avonden, maar Frankrijk volledig ontleden deden we nog niet. Met…
Meer weten
De mystérieuse keuken 😉 Deelnameprijs: 75€ / persoon De workshop gaat door vanaf 8 personen. Gelieve op voorhand te verwittigen indien u een voedingsallergie hebt zodat we hier rekening mee kunnen houden.
Meer weten
Op 6 februari verwelkomen we jou voor een speciale Valentijn-editie. Tijdens deze workshop maken we samen een volledig Valentijnmenu met als hoofdgerecht een authentieke Indiase/Pakistaanse biryaani. Dit iconische gerecht, bekend om zijn geurige rijst, subtiele specerijen en rijke smaken, vormt de perfecte basis voor een romantische en gezellige avond. Of je nu langskomt met je…
Meer wetenHet klinkt wat raar dat ‘Vive la France’ één van onze nieuwste thema-avonden is, maar na al die jaren kwamen we tot de vaststelling dat we wijnland Frankrijk wat stiefmoederlijk behandeld hebben. Ja, Franse wijnen kwamen zeker al veel voor in de diverse cursussen en thema-avonden, maar Frankrijk volledig ontleden deden we nog niet. Met…
Meer weten
Tijdens onze volledig vernieuwde basiscursus helpen wij de beginnende wijnliefhebber op weg en loodsen je op een eenvoudige manier rond in de wondere wereld van de wijn. We brengen de noodzakelijke theoretische basiskennis bij en proeven 12 wijnen, die zowel qua samenstelling als afkomst een mooi en geschakeerd overzicht geven van wat de wijnwereld in…
Meer weten
Een lekker soepje smaakt altijd !!! Wij vinden het zelfs een goed idee om altijd een soepje te serveren omwille van de vitaminen. Van een amuse glaasje tot een voedzame volwaardige maaltijd … Met soep kan je alle kanten uit! In deze workshop wagen we ons aan de basis voor soepen én gaan we de verrassende…
Meer weten
Zuidoost-Azië is een levendige regio met een smeltkroes van lekker eten. Wie geïnteresseerd is om meegenomen te worden op een reis om de Maleisische, Thaise en Filipijnse favorieten van Carolyn Lee te proberen, kan zich inschrijven voor deze nieuwe workshop. Je leert hoe je comfort food voor Zuidoost-Aziaten kookt, zoals nasi lemak, kip adobo en…
Meer weten
Bij deze thema-avond nemen we jullie mee op een ‘roadtrip’ langs de Atlantische oceaan. Een rit die langs heerlijke wijngebieden leidt en waar we soms enkele onverwachte zijsprongetjes op zullen maken. Dat dit ook culinair een zeer interessante reis is zal blijken uit enkele leuke foodpairings tijdens deze avond. We proeven dus weer een 12-tal…
Meer weten