Carolyn Lee Lian Yin neemt ons mee op een culinaire reis doorheen de Aziatische/Maleisische keuken. De smaken van deze keuken zijn uniek, pikant en distinct met typische kruiden. Deze tapasworkshop laat zien hoe divers de smaak en texturen van deze keuken kunnen zijn. Er zullen een aantal moderne wendingen worden gegeven aan traditionele recepten en…

Zin in een culinaire wereldreis zonder je keuken te verlaten? Tijdens onze Streetfood workshop ontdekken we de smaken van verschillende landen — kleurrijk, kruidig, verrassend én heerlijk toegankelijk. We duiken samen in dit avontuur om een reeks streetfoodklassiekers te maken die wereldwijd geliefd zijn. We reizen naar Mexico, India, Japan, Italie & Brazilië. Na het…

Zin om de smaken van het seizoen te vangen in een potje? Tijdens onze Workshop Inmaken duiken we samen in de heerlijke wereld van confituur, chutney en siroop. In deze hands-on workshop maken we samen drie verschillende bereidingen, telkens afgestemd op de beschikbaarheid van seizoensproducten. Je leert niet alleen de basistechnieken van inmaken, maar krijgt…

 Haal de Griekse zon in je keuken! ☀️ Mis je die heerlijke avonden aan de Egeïsche zee ook zo? Tijdens deze workshop leer je hoe je de echte smaken van Griekenland op tafel tovert. Denk aan verse tzatziki, Feta-kroketjes, de authentieke moussaka, als zoete afsluiter Baklava We koken met pure ingrediënten, veel olijfolie en natuurlijk…

Ben je enthousiast om speciale wijnen te proberen die de umami of verschillende kruidige smaken in Maleisische gerechten accentueren? Carolyn Lee Lian Yin neemt ons mee op een culinaire reis doorheen de Peranakan keuken. Een unieke keuken uit Maleisië, met Chinese, Maleis en Portugees invloeden. Maleisische gerechten gaan meestal niet samen met alcohol zoals bier of…

✨ Kookworkshop: Kleine Hapjes & Grote Smaak! ✨ Ontdek hoe je met eenvoudige ingrediënten indrukwekkende kleine hapjes maakt! Tijdens deze gezellige en interactieve kookworkshop leer je stap voor stap hoe je mini-gerechtjes creëert die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook prachtig uitzien. Zin om je gasten (of jezelf!) te verrassen met heerlijke mini-hapjes? In…

Carolyn Lee Lian Yin neemt ons mee op een culinaire reis doorheen de Aziatische/Maleisische keuken. De smaken van deze keuken zijn uniek, pikant en distinct met typische kruiden. Deze tapasworkshop laat zien hoe divers de smaak en texturen van deze keuken kunnen zijn. Er zullen een aantal moderne wendingen worden gegeven aan traditionele recepten en…

Een lekker soepje smaakt altijd !!! Wij vinden het zelfs een goed idee om altijd een soepje te serveren omwille van de vitaminen. Van een amuse glaasje tot een voedzame volwaardige maaltijd … Met soep kan je alle kanten uit! In deze workshop wagen we ons aan de basis voor soepen én gaan we de verrassende…