We bouwen deze thema-avond op rond een cruise, waarbij we de verschillende wijngebieden proeven en bespreken, die we langs deze kust tegenkomen. Dat er langs de Middellandse zee heerlijke wijntjes te drinken zijn, zullen jullie vast wel weten, maar behalve de klassiekers, gaan we hier en daar toch verrassend uit de hoek komen. Zoals steeds…

Samen met Kathy gaan we weer op reis. Deze keer trekken we naar Brazilië, het land waar de zon altijd schijnt, het land van de samba en de cachaça. Op ons kleurrijk en goedgevuld buffet gaan we voor Braziliaanse klassiekers zoals Feijoada, de niet te versmaden Pão de Queijo, gevulde pastéis, Moqueca de Camarao en nog…

Carolyn Lee Lian Yin neemt ons mee op een culinaire reis doorheen de Aziatische/Maleisische keuken. De smaken van deze keuken zijn uniek, pikant en distinct met typische kruiden. Deze tapasworkshop laat zien hoe divers de smaak en texturen van deze keuken kunnen zijn. Er zullen een aantal moderne wendingen worden gegeven aan traditionele recepten en…

Zo vlak voor, een hopelijk, heerlijke zomer, gaan we DE zomerwijn eens in de kijker zetten. Jawel, een volledige avond gewijd aan rosé wijnen. We gaan zoals gebruikelijk 12 wijnen proeven en je zal snel merken dat er heel wat verschillen zijn tussen de vele types rosé. We gaan dan ook meteen op zoek naar…

TOVEREN MET GROENTEN   Zin in een gezellige kookavond vol verrassende smaken en creatieve gerechten? Schrijf je in voor onze plantaardige kookworkshop en ontdek hoe lekker en creatief koken zonder dierlijke producten kan zijn. We bereiden samen een volledig menu: • een smaakvol hapje • een hartverwarmende soep • een verfijnd voorgerecht • een rijke…

Heb je altijd al willen leren hoe je heerlijke & authentieke curry's maakt? We gaan tijdens deze workshop experimenteren met geuren, kleuren & smaken waarbij Kathy jullie heel veel tips meegeeft. We maken 2 currypasta's en 1 currypoeder waarmee we smaakvolle gerechten gaan bereiden.. Van romige milde gerechten tot pittigere smaakexplosies die jouw hart verwarmen!…

Heb je zin in een gezellige avond vol heerlijk geuren, nieuwe smaken en kookplezier? Tijdens onze tajine kookworkshop leer je stap voor stap hoe je een heerlijke traditionele tajine bereidt. Samen ontdekken we de magie van specerijen zoals komijn, kaneel en ras el hanout en maken we verschillende smaakvolle tajines. Terwijl de tajines rustig pruttelen, genieten…

We deden eerder al enkele zeer geslaagde pogingen en daarom gaan we alweer wijn en muziek (op een zeer subjectieve manier) koppelen. In een periode waar de muziekfestivals een hoogtepunt vinden, gaan we deze keer vooral voor pop en rock muziek. In het najaar houden we een ‘Music & wine crooner’ versie. Ook nu voorzien…